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みそ作りに挑戦!~こすもす組~

3月15日(金)曇りのち雨
 昨日、4歳児こすもす組は、地元の大正屋醤油さんに来ていただき、島田交流センターの調理室でみそ作りをしました。みんな初めての経験で、ドキドキ、ワクワクにぱっ
 指導してくださる山本さんのお話を真剣に聞いていましたよ。  みそ1
 それからいよいよ作業開始! 2人組で柔らかく茹でた大豆を、しっかり潰す作業から始まりました。
みそ2
 みんな、足で踏んだりおしりで潰したりしていましたよ。

 次に、滑らかになった大豆を、ちょっぴり味見して(あまぁい!にこっ)それからいよいよ麹を混ぜ込みました。  みそ3  みそ4  
  美味しいおみそになりますように…みんなの気持ちのこもったおみそが出来ました。 これから半年くらいおいて、美味しいお味噌の完成です。
  最後に、みんなで記念写真を撮りました音符 みそ5 

| 2019,03,15, Friday08:40 AM/あゆみ保育園 | 活動::園外活動 |
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